07 10 2009

kedi dili büsküvili enfes bir pasta

GEREKLİ MALZEMELER1 paket kedili büskivi pakette 24 tane oluyor genelde1 paket çilekli kremşanti1 paket kakolu krem şanti1 paket sade kremşanti2 adet orta büyüklükte muz 1 su bardağı çilek eğer yoksa reçelide olabilirve yarım su bardağı damla çikolatakrem şantiler için 3 su bardağı soğuk süt1 paket çikolata soso ve onun için 2.5 su bardağı süt 1 paket pötibörYAPILIŞIuygun bir tepsiye 12 adet kedilini yan yana diz daha sonra sütle güzelce ıslat üzerine dilimlediğin muzları diz ve sade krem şantiyle kapla onun üzerine yanyana 2 sıra bötibörü diz ve çilekli krmşantiyi üzerine çileği yada reçelini koy onun üzerine tekrar 12 li kedilini diz kakolu kremşanti sür ve üzerine damla çikoltalarını koy  7-8 buzlukta beklet çıkardaıktan sonra çikolata sosunu dök tabi soğutunca daha sonra tekrar buzdolabının alt rafına yerleştir sos biraz kendine gelsin hepsi bu kadar afiyet olsun  ... Devamı

11 09 2009

künefe

ilk denememe göre fena değildi doğrusu 400 gr.tel kadayıf* 300 gr.dil peyniri* 2 çorba k.terayağı Şerbeti için: * 2 su b.toz şeker* 2 su b.su* 1 dilim limon Hazırlanışı :400 gr tel kadayıf doğrandıktan sonra didiklenir. İçine yağ eklenerek karıştırılır. (Bu kadayıftan 2 orta boy tava kadar künefe çıkar.)Her biri için yarısı tavaya alınır. Üzerine dil peyniri konur. Tekrar kalan kadayıf üzerine serpilerek iyice bastırılarak iyice sıkıştırlır. İki taraflı pişirlir. Diğer taraftan şerbet hazırlanır. Künefe pişince sıcakken üzerine şerbet dökülerek sıcak servis yapılır. Devamı

06 09 2009

bool çikolatalı pastam ve inş döndüm

merhaba arkadaşlar aslında bloğumla ilgilenmek çok keyif verici birşeydi her seferinde yorum geldimi beğenildimi diye ki heyecan dahada güzeldi fakat yaşadığım bazı sıkıntılar bu kadar araya sebep oldu çok şükür babam çok iyi biraz daha kendine dikkat etmeli bana gelince tam 4 buçuk aylık oldum aşermelerim azaldı hala var fakat eskisi kadar yaşamımı etkilemiyor topluma karışamya başladım YANİ:)) bir tane dünyalar güzeli kızım vardı allah izin verirse şimdide bir oğluşum olcak inş allah nerde varsa hayırlısıyla kucaklarına almayı nasip etsin ALLAH işte böyle arkadaşlarım şimdi bu pastaya gelelim kızımın doğumgünü 13 hazirandı fakat biz ne o zaman nede sonra doğum günü yapamadık bu sene sağolsun oda çok büyük bir olgunluk gösterdi 5 yaşında olmasına rağmen çünkü biliyordu dedesi hasta ben ise ona bir kardeş bekliyorum inanın hazır pasta bile alamamıştık o dereceydi neyse sonra bu pastayı yaptım hamile kaldıktan bu yana yaptığım ilk şeydi bu arada kızımın geçmiiiiş yaş günü pastası oldu.işte malzemeler1adet hazır pandispanya 2 paket karem şanti2 su bardağı soğuk süt2 paket bitter çikolataarsına koymak için çekilmiş ceviz ve fındık yapılışışantileri bir güzel çırptım sonra keklerimi şekerli süt ile ıslattım arsına kremayı üerine rendelenmiş bitter çikolayı bolca tabi ve fındık ve ceviz  üzerini diğer parçayı kapayıp kremeyla kaplayıp sonrada iri rendelenmiş çikoltaları koydum pratik biliyorum ama güzel..... Devamı

04 08 2009

merhabalar

merhabalar herkese çok şükür daha iyiyim arkadaşlar ilginize teşekkür ederim yeni yeni bişeyler yapmaya başladım onları yavaş yavaş yayınlıcam inş şimdilik hoşçakalın sevgiler... Devamı

18 05 2009

fıstıklı kurabiye vee fırın sütlaç PDÇSE 43

- 150 margarin- 2 adet yumurta- 1 çay bardağı zeytinyağı-1 çay bardağı pudra şekeri-1 kabartma tozu- Aldığı kadar un- üzerine koymak için file antep fıstığıFIRIN SÜTLAÇ ise Yarım su bardağı pirinç, 2 çorba kaşığı buğday nişastası,1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, 1 lt.süt, 1 paket vanilya.yapılışıPirinçleri ayıklayıp yarım saat suda bekletin.Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra,1 bardak su ile suyunu çekene dek pişirin. Sütü,şekeri ve vanilyayı ilave edin.5 dk kadar kaynatın yumurta sarısını 1 kepçe sütlaçla iyice karıştırdıktan sonra sütlacın içine ekleyin.Bir taşım kaynatıp kaselere boşaltın.Fırın tepsisine su koyup kaseleri tepsiye dizin.Sütlaçların üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Soğuk olarak servis yapın. afiyet olsun... Devamı

12 05 2009

patatesli dolap böreği

malzemeler6 adet yufka1 kilo patates1 pakete yakın margarin1 su bardağına yakın yoğurtyapılışıilk olarak patatesleri haşlayıp ezip soğanlı salçalı kavuruyoruz içine istediğiniz baharatı koyabilirsiniz daha sonra margarini eritip içine yoğurdu koyup bi güzel çırpıyoruz ilk yufkayı tezgaha seriyoruz ve yağlı karışımda n gezdiriyoruz üzeriene 2 yufka daha ve aynı işem 3 . yukfanın üzerine patatesli harçdanda koyup güzelce kenarlarını hafif içeri doğru büküp rulo yapıyoruz diğer yufkalarda aynı işlem ve 1 gece dolapta bekletiyoruz tabi sarıptaki kurumasın pişirceğimiz zamnada dilimleyip fırına atıyoruz afiyet olsun Devamı

08 05 2009

gazozlu açma PDÇSE 42

gazozlu açma yanlış duymadınız gerçekten gazozlu bir açma ve çok güzel oluyor vemalzemeler1 adet yaş maya2 su bardağı gazozçok az şekerbiraz tuz1 su bardağına yakın sıvı yağmaya için biraz ılık bir su artık kıvamı size kalmışve aldığı kadar un fakat hamur normalinden biraz daha cıvık yoğurulcak sonra mayalanmasını bekleyip istediğiniz gibi şekillendirin... Devamı

08 05 2009

domates çorbası

malzemeler4-5 adet domates biraz unsu ve birazda salçayapılışı2 yemek kaşığı margarinle 2 yemek kaşığı unu kavur üzerine domates ve salçayı ekle ve daha sonra yavaş yavaş suyunu ve tuzunu ilave etve kaşar peynirle servis yap afiyet olsun Devamı

06 05 2009

tavuklu mantar güveç

Malzemeler yarım kg kültür mantarıyarım kg tavuk göğsü2 adet orta boy soğan3 adet sivri biber2 adet domates5 diş sarımsak2 yemek kaşığı biber salçası4 yemek kaşığı soya sosu1 çay bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı margarintuz,karabiber,pulbiber,kimyon1 su bardağırendelenmişkaşar peyniri  Yapılışı sıvı yağ tencereye eklenir.soğanlar salata soğanı şeklinde doğranıp yağda pembeleşinceye kadar kavrulurve salçası eklenir.sonra doğranmış sivribiberler atılır ve bir süre daha kavrulur.sonra üzerine küp seklinde doğranmış mantarlar ilave edilir.15-20 dk kavrulduktan sonra üzerine küp şeklinde doğranmış tavuk etleri eklenir. mantarlar ve tavuklar pişene kadar ara ara karıştırarak ve az miktarlarda sıcak su takviyesi yapılarak malzemeler pişirilir .daha sonra ince ince kıyılmış sarımsaklar,margarin,rendelenmiş domatez,tuz ve baharatlar eklenir.ve bir süre daha kısık ateşte kavrularak pişirilir.ama yemeğimizin suyunu çekebildiği kadar çekmesini sağlamamız lasım.daha sonra üzerine 4 yemek kaşığı soya sosu katılır ve 5 dakikadaha pişirildikten sonra ocaktan alınır.yemeğimiz 5-6 adet güveç kabına paylaştırılır.üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulup 180 derece fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar fırınlandıktan sonra servise hazır.AFİYET OLSUN... Devamı