11 09 2009

künefe


ilk denememe göre fena değildi doğrusu
400 gr.tel kadayıf
* 300 gr.dil peyniri
* 2 çorba k.terayağı

Şerbeti için:

* 2 su b.toz şeker
* 2 su b.su
* 1 dilim limon

Hazırlanışı :

400 gr tel kadayıf doğrandıktan sonra didiklenir. İçine yağ eklenerek karıştırılır. (Bu kadayıftan 2 orta boy tava kadar künefe çıkar.)Her biri için yarısı tavaya alınır. Üzerine dil peyniri konur. Tekrar kalan kadayıf üzerine serpilerek iyice bastırılarak iyice sıkıştırlır. İki taraflı pişirlir. Diğer taraftan şerbet hazırlanır. Künefe pişince sıcakken üzerine şerbet dökülerek sıcak servis yapılır.


138
0
0
Yorum Yaz